手づくり麦味噌にそのまま材料に混ぜてお使い下さい。

■農薬を使わないで栽培/無添加 ■酵素力の強い麹菌 ■深い味わいの麦味噌ができる ■1袋で約1.3kgの味噌が作れる 【使用のポイント】 醗酵温度は30度ですので、寒い冬場などはコタツなどに入れて 加温してください。

水分は生麹に比べて2割ほど増やしてください。

■10月〜4月限定品 賞味期限:常温で約9〜10ヶ月 農薬を使わないで栽培した丸麦(岩手産)

レビュー件数6
レビュー平均4.5
ショップ 有機家
税込価格 1,112円

岩手 関連ツイート